Рецепт салат с квашеной капусты с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с квашеной капусты с огурцами

Огурцы квашенные 165 г
Капуста квашеная, консервированная, с пониженым содержанием соли 124 г
Лук репчатый 38 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 26 г
Способ приготовления

капуста и огурцы квашеные, лук репчатый, масло растительное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с квашеной капусты с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1% 12667 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 16.3% 747 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.9% 1111 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.6% 2652 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
альфа Каротин 11.105 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
бета Криптоксантин 21.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.867 мкг 400 мкг 2.5% 3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 9.1% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.138 мг 15 мг 20.9% 25.4% 478 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 27.3% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.103 мг 20 мг 0.5% 0.6% 19417 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.31 мг 2500 мг 3.6% 4.4% 2799 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7205 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 2.4% 5038 г
Натрий, Na 673.27 мг 1300 мг 51.8% 62.9% 193 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 3% 4040 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 6.6% 1859 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 5% 2413 г
Медь, Cu 82.6 мкг 1000 мкг 8.3% 10.1% 1211 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20755 г
Фтор, F 3.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119760 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.1676 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 54.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.228 г min 16.8 г 25.2% 30.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.155 г ~
18:2 прочие изомеры 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность салат с квашеной капусты с огурцами составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ

салат с квашеной капусты с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %, витамином K - 22,5 %

Чем полезен салат с квашеной капусты с огурцами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с квашеной капусты с огурцами, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с квашеной капусты с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты