Рецепт Кекс со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс со сливами

Яйцо куриное 3 г
Слива (садовая) 150 г
Масло оливковое 130 г
Йогурт 6,0% жирности 70 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, обойная 200 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кекс со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.6 кКал 1684 кКал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.4% 1333 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10.8% 290 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 4.3% 723 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.1% 769 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Зола 0.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 1.8% 1724 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин В4, холин 64.42 мг 500 мг 12.9% 4% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.504 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 0.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.016 мг 15 мг 20.1% 6.3% 497 г
Витамин Н, биотин 4.543 мкг 50 мкг 9.1% 2.9% 1101 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 2.9% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.8286 мг 20 мг 14.1% 4.4% 707 г
Ниацин 1.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.52 мг 2500 мг 6.2% 1.9% 1608 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2874 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 0.8% 4016 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 2.2% 1405 г
Натрий, Na 33.46 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3885 г
Сера, S 56.43 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1772 г
Фосфор, Ph 129.5 мг 800 мг 16.2% 5.1% 618 г
Хлор, Cl 33.56 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6853 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 3.2% 991 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 9.2% 340 г
Марганец, Mn 0.6383 мг 2 мг 31.9% 10% 313 г
Медь, Cu 130.68 мкг 1000 мкг 13.1% 4.1% 765 г
Молибден, Mo 8.027 мкг 70 мкг 11.5% 3.6% 872 г
Никель, Ni 8.281 мкг ~
Селен, Se 7.062 мкг 55 мкг 12.8% 4% 779 г
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39880 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.56 г ~
Сахароза 0.897 г ~
Фруктоза 0.318 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
бета Ситостерол 16.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.776 г min 16.8 г 70.1% 22%
16:1 Пальмитолеиновая 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 6.8%
18:2 Линолевая 2.358 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16%

Энергетическая ценность Кекс со сливами составляет 318,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 318.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 40.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС СО СЛИВАМИ

Кекс со сливами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином E - 20,1 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 31,9 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Кекс со сливами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кекс со сливами, калорийность 318,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс со сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ