Рецепт Яйцо в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо в хлебе

Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 кКал 1684 кКал 13.6% 6% 738 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.9% 745 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.1% 434 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.5% 1230 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Зола 1.188 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 7.4% 589 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 669 г
Витамин В4, холин 160.99 мг 500 мг 32.2% 14.1% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 7.3% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.059 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3317 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 4.5% 980 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 5.7% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.329 мг 15 мг 22.2% 9.7% 451 г
Витамин Н, биотин 12.32 мкг 50 мкг 24.6% 10.8% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8941 мг 20 мг 14.5% 6.4% 691 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.18 мг 2500 мг 4.6% 2% 2171 г
Кальций, Ca 39.41 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2537 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 1.5% 2930 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.3% 3333 г
Натрий, Na 254.94 мг 1300 мг 19.6% 8.6% 510 г
Сера, S 122.59 мг 1000 мг 12.3% 5.4% 816 г
Фосфор, Ph 136 мг 800 мг 17% 7.4% 588 г
Хлор, Cl 382.59 мг 2300 мг 16.6% 7.3% 601 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 4.5% 968 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 3.8% 1164 г
Кобальт, Co 6.376 мкг 10 мкг 63.8% 28% 157 г
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1137 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1298 г
Молибден, Mo 7.271 мкг 70 мкг 10.4% 4.6% 963 г
Селен, Se 20.765 мкг 55 мкг 37.8% 16.6% 265 г
Фтор, F 37.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10675 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1712 г
Цинк, Zn 0.8386 мг 12 мг 7% 3.1% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.067 г ~
Мальтоза 0.296 г ~
Сахароза 0.014 г ~
Фруктоза 0.095 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.355 г min 16.8 г 25.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.389 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 17.2%
18:2 Линолевая 4.288 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%

Энергетическая ценность Яйцо в хлебе составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО В ХЛЕБЕ

Яйцо в хлебе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином D - 12,9 %, витамином E - 22,2 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 17 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 37,8 %

Чем полезен Яйцо в хлебе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо в хлебе, калорийность 228,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо в хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы