Рецепт Винегрет "весёлый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет "весёлый"

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 202 г
Картофель отварной по 1-206 305 г
Морковь отварная по 2-40 65 г
Свекла отварная по 1-76 390 г
Лук репчатый 119 г
Горошек зеленый. Консервы 336 г
Огурец соленый 144 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Всё меленьким кубиком, капусту как можно тоньше, посолить, добавить масло ароматное, тщательно перемешать. (Свекла оранжевая, розовая, бордовая)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет "весёлый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3040 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.9% 3733 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7% 2576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.4% 741 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.7% 2712 г
Зола 1.376 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 19% 949 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 20.8% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.9% 3673 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 25.773 мкг 400 мкг 6.4% 11.6% 1552 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 27.8% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 8.3% 2155 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12920 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 20% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.8968 мг 20 мг 4.5% 8.1% 2230 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.35 мг 2500 мг 10.9% 19.7% 918 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3408 г
Кремний, Si 2.657 мг 30 мг 8.9% 16.1% 1129 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 9.4% 1915 г
Натрий, Na 210.78 мг 1300 мг 16.2% 29.2% 617 г
Сера, S 19.86 мг 1000 мг 2% 3.6% 5035 г
Фосфор, Ph 48.8 мг 800 мг 6.1% 11% 1639 г
Хлор, Cl 11.01 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 9.4% 1917 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19737 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 20.9% 860 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 14.6% 1235 г
Медь, Cu 62.88 мкг 1000 мкг 6.3% 11.4% 1590 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 10.3% 1760 г
Никель, Ni 2.142 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8436 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87527 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.3396 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.43 г ~
Сахароза 0.54 г ~
Фруктоза 0.295 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 3.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 12.3%
18:2 Линолевая 0.756 г ~

Энергетическая ценность Винегрет "весёлый" составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ "ВЕСЁЛЫЙ"

Винегрет "весёлый" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 11,1 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Винегрет "весёлый"

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет "весёлый", калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет "весёлый", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги