Рецепт Оладьи из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из курицы

Овсяная мука (Жарка) 27 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 305 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Ряженка 2,5% жирности 103 г
Петрушка, сушеная 1 г
Сыр arla natura " сливочный легкий" 65 г
Vegeta Универсальная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1069 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 17% 373 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 1.769 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 6.7% 952 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.7% 818 г
Витамин В4, холин 63.07 мг 500 мг 12.6% 8% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.117 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18895 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3.9% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5172 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 6.4% 988 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.0756 мг 20 мг 35.4% 22.5% 283 г
Ниацин 4.466 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.5 мг 2500 мг 9.9% 6.3% 1006 г
Кальций, Ca 162.53 мг 1000 мг 16.3% 10.3% 615 г
Магний, Mg 65.15 мг 400 мг 16.3% 10.3% 614 г
Натрий, Na 186.22 мг 1300 мг 14.3% 9.1% 698 г
Сера, S 86.76 мг 1000 мг 8.7% 5.5% 1153 г
Фосфор, Ph 284.7 мг 800 мг 35.6% 22.6% 281 г
Хлор, Cl 86.52 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2658 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 5.6% 1121 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1722 г
Кобальт, Co 8.051 мкг 10 мкг 80.5% 51.1% 124 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.3% 5076 г
Медь, Cu 79.54 мкг 1000 мкг 8% 5.1% 1257 г
Молибден, Mo 8.281 мкг 70 мкг 11.8% 7.5% 845 г
Селен, Se 7.969 мкг 55 мкг 14.5% 9.2% 690 г
Фтор, F 93.88 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4261 г
Хром, Cr 16.41 мкг 50 мкг 32.8% 20.8% 305 г
Цинк, Zn 1.5497 мг 12 мг 12.9% 8.2% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.9 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.496 г ~
Лизин 1.856 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.982 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.195 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.896 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая 0.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%

Энергетическая ценность Оладьи из курицы составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.6 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУРИЦЫ

Оладьи из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 12,6 %, витамином PP - 35,4 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 35,6 %, кобальтом - 80,5 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 14,5 %, хромом - 32,8 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Оладьи из курицы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из курицы, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты