Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 200 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Сахар песок 30 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 130 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 1 г
Способ приготовления

Пачка творога, 70 гр сметаны, полторы ложки сахара и три яйца. Запекать при 160гр примерно 40 минут, хорошо, если серединка будет слегка дрожать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1025 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.5% 487 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.9% 875 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.9% 2147 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 170.1 г 2273 г 7.5% 4.6% 1336 г
Зола 1.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 5.4% 1134 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 3.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.9% 619 г
Витамин В4, холин 98.69 мг 500 мг 19.7% 12% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 8.3% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 36.46 мкг 400 мкг 9.1% 5.5% 1097 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 19.9% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.672 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3254 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.928 мкг 50 мкг 7.9% 4.8% 1273 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.034 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2014 мг 20 мг 11% 6.7% 909 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.68 мг 2500 мг 5% 3% 1989 г
Кальций, Ca 92.08 мг 1000 мг 9.2% 5.6% 1086 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2395 г
Натрий, Na 77.11 мг 1300 мг 5.9% 3.6% 1686 г
Сера, S 118.42 мг 1000 мг 11.8% 7.2% 844 г
Фосфор, Ph 169.5 мг 800 мг 21.2% 12.9% 472 г
Хлор, Cl 59.43 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 6.3% 967 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1811 г
Молибден, Mo 3.979 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1759 г
Селен, Se 25.817 мкг 55 мкг 46.9% 28.5% 213 г
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.6218 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г max 100 г
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.124 г ~
Лактоза 0.93 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.97 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 5.309 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.01 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
16:1 цис 0.067 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.192 г ~
18:1 цис 1.138 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая 0.525 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.514 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 170.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 21,2 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ