Рецепт Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо 370 г
Соевый соус 30 г
Мед пчелиный 20 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1181 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17% 413 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2% 3502 г
Зола 1.468 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 15.6% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.3% 756 г
Витамин В4, холин 73.41 мг 500 мг 14.7% 10.3% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 1.467 мг 5 мг 29.3% 20.5% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 17.2% 408 г
Витамин В9, фолаты 0.682 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 58651 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 19.8% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 2.6602 мг 20 мг 13.3% 9.3% 752 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 3.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.95 мг 2500 мг 11.8% 8.3% 845 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4292 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Натрий, Na 500.75 мг 1300 мг 38.5% 27% 260 г
Сера, S 0.05 мг 1000 мг 2000000 г
Фосфор, Ph 182 мг 800 мг 22.8% 16% 440 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 5% 1402 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1379 г
Селен, Se 29.264 мкг 55 мкг 53.2% 37.3% 188 г
Фтор, F 4.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87912 г
Цинк, Zn 2.5268 мг 12 мг 21.1% 14.8% 475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.161 г ~
Валин 0.912 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.487 г ~
Лизин 1.619 г ~
Метионин 0.481 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.707 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.787 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.931 г ~
18:1 цис 1.906 г ~
18:1 транс 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.47 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.457 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%

Энергетическая ценность Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЁБРЫШКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,8 %, фосфором - 22,8 %, селеном - 53,2 %, цинком - 21,1 %

Чем полезен Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рёбрышки запечённые [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ