Рецепт Котлеты по-албански_рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты по-албански_рецепт

Куриная грудка (филе) 969 г
Яйцо куриное 52 г
Манка 69 г
Подсолнечное масло 48 г
Вода 150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 0 г
Мука высшего сорта 0 г
Манка (чемпион) 0 г
Сухари панировочные 0 г
Лук репчатый 64 г
Чеснок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по-албански_рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 17.3% 333 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 86.76 мг 500 мг 17.4% 10% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.42 мг 5 мг 28.4% 16.4% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.747 мг 2 мг 37.4% 21.6% 268 г
Витамин В9, фолаты 9.012 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4439 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.2% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 9.7% 596 г
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4836 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1556 мг 20 мг 35.8% 20.6% 280 г
Ниацин 9.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 6.5% 889 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8078 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 0.6% 10033 г
Магний, Mg 79.29 мг 400 мг 19.8% 11.4% 504 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Сера, S 215.94 мг 1000 мг 21.6% 12.5% 463 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 12.1% 478 г
Хлор, Cl 78.86 мг 2300 мг 3.4% 2% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 4.6% 1254 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2283 г
Кобальт, Co 8.919 мкг 10 мкг 89.2% 51.4% 112 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1% 5988 г
Медь, Cu 81.5 мкг 1000 мкг 8.2% 4.7% 1227 г
Молибден, Mo 10.458 мкг 70 мкг 14.9% 8.6% 669 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 22.128 мкг 55 мкг 40.2% 23.2% 249 г
Фтор, F 136.02 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2941 г
Хром, Cr 22.91 мкг 50 мкг 45.8% 26.4% 218 г
Цинк, Zn 1.2797 мг 12 мг 10.7% 6.2% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.693 г ~
Валин 1.214 г ~
Гистидин* 1.211 г ~
Изолейцин 1.053 г ~
Лейцин 1.845 г ~
Лизин 2.434 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.823 г ~
Треонин 1.035 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 1.213 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.955 г от 4.7 до 16.8 г 62.9% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.17 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты по-албански_рецепт составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПО-АЛБАНСКИ_РЕЦЕПТ

Котлеты по-албански_рецепт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 28,4 %, витамином B6 - 37,4 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 11,2 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 89,2 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 40,2 %, хромом - 45,8 %

Чем полезен Котлеты по-албански_рецепт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты по-албански_рецепт, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты по-албански_рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты