Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко 2,5% [Золотые Луга] 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 120 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.1% 1407 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.2% 889 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5% 1450 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.4% 21443 г
Зола 0.53 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2601 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин В4, холин 46.27 мг 500 мг 9.3% 6.7% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.956 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.63 мг 15 мг 10.9% 7.9% 920 г
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1565 г
Витамин РР, НЭ 1.1625 мг 20 мг 5.8% 4.2% 1720 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.35 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5280 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8084 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5894 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4530 г
Натрий, Na 127.98 мг 1300 мг 9.8% 7.1% 1016 г
Сера, S 37.15 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2692 г
Фосфор, Ph 44.7 мг 800 мг 5.6% 4% 1790 г
Хлор, Cl 193.67 мг 2300 мг 8.4% 6.1% 1188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2616 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5639 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 12.8% 562 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 7% 1027 г
Медь, Cu 42.35 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2361 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 3.9% 1838 г
Никель, Ni 1.579 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 5.233 мкг 55 мкг 9.5% 6.9% 1051 г
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.3207 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.859 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 12%
18:2 Линолевая 1.838 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Блины составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 10.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ