Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Кефир 3,2% жирности 328 г
Изюм (виноград сушеный) 50 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.3 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.8% 776 г
Жиры 6.4 г 60 г 10.7% 4% 938 г
Углеводы 42.8 г 211 г 20.3% 7.6% 493 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.7% 556 г
Вода 34.5 г 2400 г 1.4% 0.5% 6957 г
Зола 1.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 7.1% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В4, холин 48.81 мг 500 мг 9.8% 3.7% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 18.519 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.6% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 2.5% 1514 г
Витамин Н, биотин 14.946 мкг 50 мкг 29.9% 11.1% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3886 мг 20 мг 16.9% 6.3% 590 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.49 мг 2500 мг 14.5% 5.4% 690 г
Кальций, Ca 113.55 мг 1000 мг 11.4% 4.2% 881 г
Магний, Mg 84.79 мг 400 мг 21.2% 7.9% 472 г
Натрий, Na 63.74 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2040 г
Сера, S 84.35 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1186 г
Фосфор, Ph 267.6 мг 800 мг 33.5% 12.5% 299 г
Хлор, Cl 120.5 мг 2300 мг 5.2% 1.9% 1909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.547 мг 18 мг 14.2% 5.3% 707 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 2.6% 1429 г
Кобальт, Co 4.24 мкг 10 мкг 42.4% 15.8% 236 г
Марганец, Mn 2.1481 мг 2 мг 107.4% 40% 93 г
Медь, Cu 291.66 мкг 1000 мкг 29.2% 10.9% 343 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1974 г
Селен, Se 4.015 мкг 55 мкг 7.3% 2.7% 1370 г
Фтор, F 63.36 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6313 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Цинк, Zn 2.0745 мг 12 мг 17.3% 6.4% 578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г max 100 г
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 2.179 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 1.022 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г от 18.8 до 48.8 г 11.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.49 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5%
18:2 Линолевая 1.369 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.1%

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 268,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 268.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 34.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 14,5 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 33,5 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 107,4 %, медью - 29,2 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 268,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ