Рецепт Салат "Генерал'. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Генерал'

Свекла 200 г
Морковь 200 г
Сыр российский 100 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Чеснок луковица 10 г
Яйцо куриное 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Генерал'".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1013 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.6% 697 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.6% 479 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3215 г
Зола 1.406 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.5 мкг 900 мкг 51.7% 31.1% 193 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 2.404 мг 5 мг 48.1% 28.9% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Витамин В4, холин 41.86 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.752 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5160 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.5% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.211 мг 15 мг 21.4% 12.9% 467 г
Витамин Н, биотин 3.119 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1603 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.4163 мг 20 мг 17.1% 10.3% 585 г
Ниацин 3.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.75 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1221 г
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг 11.5% 6.9% 870 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 6% 1000 г
Натрий, Na 178.68 мг 1300 мг 13.7% 8.2% 728 г
Сера, S 51.12 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1956 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 11% 548 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1336 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2530 г
Кобальт, Co 4.198 мкг 10 мкг 42% 25.3% 238 г
Литий, Li 1.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Медь, Cu 66.09 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1513 г
Молибден, Mo 5.594 мкг 70 мкг 8% 4.8% 1251 г
Никель, Ni 2.772 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 5.007 мкг 55 мкг 9.1% 5.5% 1098 г
Фтор, F 44.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9027 г
Хром, Cr 10.74 мкг 50 мкг 21.5% 12.9% 466 г
Цинк, Zn 0.9284 мг 12 мг 7.7% 4.6% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.554 г ~
Сахароза 2.396 г ~
Фруктоза 0.218 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты 1.713 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.197 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 22.5%
18:2 Линолевая 4.163 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Салат "Генерал' составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ГЕНЕРАЛ'

Салат "Генерал' богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,7 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином E - 21,4 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 42 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Салат "Генерал'

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Генерал', калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Генерал', рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты