Рецепт Шницель куриный с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель куриный с грибами и сыром

Куриная грудка (1) 100 г
Сыр российский 20 г
Шампиньоны 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 16.8% 357 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9% 667 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Зола 2.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 6.1% 976 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.2% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 5.9% 1020 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 10.3369 мг 20 мг 51.7% 31% 193 г
Ниацин 8.88 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.1 мг 2500 мг 14.2% 8.5% 706 г
Кальций, Ca 129.89 мг 1000 мг 13% 7.8% 770 г
Магний, Mg 75.89 мг 400 мг 19% 11.4% 527 г
Натрий, Na 629.9 мг 1300 мг 48.5% 29.1% 206 г
Сера, S 31.25 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3200 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 15.8% 380 г
Хлор, Cl 750.81 мг 2300 мг 32.6% 19.5% 306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 6.1% 992 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4438 г
Кобальт, Co 10.138 мкг 10 мкг 101.4% 60.8% 99 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1606 г
Медь, Cu 94.22 мкг 1000 мкг 9.4% 5.6% 1061 г
Молибден, Mo 10.662 мкг 70 мкг 15.2% 9.1% 657 г
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 22.26 мкг 50 мкг 44.5% 26.7% 225 г
Цинк, Zn 1.5552 мг 12 мг 13% 7.8% 772 г
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 1.533 г ~
Валин 1.243 г ~
Гистидин* 1.233 г ~
Изолейцин 1.018 г ~
Лейцин 1.812 г ~
Лизин 2.285 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.784 г ~
Треонин 0.996 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 0.993 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.876 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.708 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.819 г ~
Пролин 1.091 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.725 мг ~
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 12%
18:2 Линолевая 2.215 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%

Энергетическая ценность Шницель куриный с грибами и сыром составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Шницель куриный с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,7 %, калием - 14,2 %, кальцием - 13 %, магнием - 19 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 101,4 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 44,5 %, цинком - 13 %

Чем полезен Шницель куриный с грибами и сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель куриный с грибами и сыром, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель куриный с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы