Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 496 г
Огурец, грунтовый 160 г
Капуста белокочанная 102 г
Укроп 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.7% 2074 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.6% 6083 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.6% 1429 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.9% 2526 г
Зола 0.662 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 23.6% 940 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 25.8% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4091 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 9.6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.926 мкг 400 мкг 2.7% 6% 3661 г
Витамин C, аскорбиновая 26.8 мг 90 мг 29.8% 66.4% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 23.8% 931 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5330 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 33.6% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.6358 мг 20 мг 3.2% 7.1% 3146 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.25 мг 2500 мг 10.2% 22.7% 983 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4439 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 10.2% 2175 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22648 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7092 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 8.5% 2658 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 4.5% 5028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.1 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 9.8% 2290 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6637 г
Кобальт, Co 4.368 мкг 10 мкг 43.7% 97.3% 229 г
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 18% 1229 г
Медь, Cu 101.75 мкг 1000 мкг 10.2% 22.7% 983 г
Молибден, Mo 5.904 мкг 70 мкг 8.4% 18.7% 1186 г
Никель, Ni 10.124 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15625 г
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23068 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 22.3% 998 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.608 г ~
Сахароза 0.513 г ~
Фруктоза 1.186 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.518 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 30.3%
18:2 Линолевая 1.518 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 15,1 %, кобальтом - 43,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги