Рецепт Яичница 2 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 2 яйца

Яйцо куриное (Жарка яичница) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 2 яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11% 521 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.8% 448 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 1.146 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298 мкг 900 мкг 33.1% 19% 302 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 16.1% 357 г
Витамин В4, холин 287.73 мг 500 мг 57.5% 33% 174 г
Витамин В5, пантотеновая 1.49 мг 5 мг 29.8% 17.1% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.024 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4985 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 11.4% 503 г
Витамин D, кальциферол 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 14.5% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2180 г
Витамин Н, биотин 23.156 мкг 50 мкг 46.3% 26.6% 216 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1268 мг 20 мг 20.6% 11.8% 485 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.49 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Кальций, Ca 63.05 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1586 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 2% 2907 г
Натрий, Na 153.61 мг 1300 мг 11.8% 6.8% 846 г
Сера, S 201.76 мг 1000 мг 20.2% 11.6% 496 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 15.8% 363 г
Хлор, Cl 178.83 мг 2300 мг 7.8% 4.5% 1286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.866 мг 18 мг 15.9% 9.1% 628 г
Йод, I 22.93 мкг 150 мкг 15.3% 8.8% 654 г
Кобальт, Co 11.463 мкг 10 мкг 114.6% 65.9% 87 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1% 6006 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 5.5% 1051 г
Молибден, Mo 6.878 мкг 70 мкг 9.8% 5.6% 1018 г
Селен, Se 36.339 мкг 55 мкг 66.1% 38% 151 г
Фтор, F 63.05 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6344 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 5.3% 1089 г
Цинк, Zn 1.2724 мг 12 мг 10.6% 6.1% 943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.825 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 1.066 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 653.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.697 г min 16.8 г 33.9% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.4%
18:2 Линолевая 1.261 г ~
18:3 Линоленовая 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая 0.115 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.1%

Энергетическая ценность Яичница 2 яйца составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 2 ЯЙЦА

Яичница 2 яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, витамином B2 - 28 %, холином - 57,5 %, витамином B5 - 29,8 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином D - 25,2 %, витамином H - 46,3 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 27,5 %, железом - 15,9 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 114,6 %, селеном - 66,1 %

Чем полезен Яичница 2 яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 2 яйца, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 2 яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы