Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста 0 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 90 г
Лук репчатый 25 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 0 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.1% 2947 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.3% 6257 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.7% 1429 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.7% 2506 г
Зола 0.831 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 32.8% 811 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 37.3% 714 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.5% 3529 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 7.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 25.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 38.208 мкг 400 мкг 9.6% 25.6% 1047 г
Витамин C, аскорбиновая 52.23 мг 90 мг 58% 154.7% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 21.6% 1242 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 2.7% 9921 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 104% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.708 мг 20 мг 3.5% 9.3% 2825 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.43 мг 2500 мг 9.9% 26.4% 1006 г
Кальций, Ca 42.28 мг 1000 мг 4.2% 11.2% 2365 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 10.7% 2497 г
Натрий, Na 18.33 мг 1300 мг 1.4% 3.7% 7092 г
Сера, S 7.31 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13680 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 9.6% 2778 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 2.7% 10048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 9.3% 2862 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 16854 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 66.9% 399 г
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 18.4% 1441 г
Медь, Cu 62.2 мкг 1000 мкг 6.2% 16.5% 1608 г
Молибден, Mo 2.683 мкг 70 мкг 3.8% 10.1% 2609 г
Никель, Ni 5.108 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14286 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 10.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 4.8% 5502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.668 г ~
Сахароза 0.539 г ~
Фруктоза 0.51 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 23.5%
18:2 Линолевая 0.981 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 58 %, витамином K - 39 %, кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Салат с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты