Рецепт борщ постный с кислой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ постный с кислой капустой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 316 г
Лук репчатый (Пассерование) 96 г
Свекла (Варка без слива) 95 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 95 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Перец сладкий (Пассерование) 43 г
Масло подсолнечное 45 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "борщ постный с кислой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4010 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 2.6 г 60 г 4.3% 10.2% 2308 г
Углеводы 3.8 г 211 г 1.8% 4.3% 5553 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.9% 2000 г
Вода 90.7 г 2400 г 3.8% 9% 2646 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 3.1% 7563 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.3% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.17 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12618 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 13.1% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 19% 1254 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39683 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4815 мг 20 мг 2.4% 5.7% 4154 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.39 мг 2500 мг 6.7% 16% 1485 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6184 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4367 г
Натрий, Na 150.21 мг 1300 мг 11.6% 27.6% 865 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 2.4% 10020 г
Фосфор, Ph 19.6 мг 800 мг 2.5% 6% 4082 г
Хлор, Cl 16.01 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 25.91 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 5.2% 4639 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10870 г
Кобальт, Co 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 34% 698 г
Литий, Li 11.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 10% 2398 г
Медь, Cu 40.7 мкг 1000 мкг 4.1% 9.8% 2457 г
Молибден, Mo 2.087 мкг 70 мкг 3% 7.1% 3354 г
Никель, Ni 2.323 мкг ~
Рубидий, Rb 131.7 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 42636 г
Фтор, F 63.55 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6294 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 13.8% 1718 г
Цинк, Zn 0.135 мг 12 мг 1.1% 2.6% 8889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.258 г ~
Сахароза 0.923 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 18.8 до 48.8 г 3.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 31.9%
18:2 Линолевая 1.5 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность борщ постный с кислой капустой составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 42 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ПОСТНЫЙ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

борщ постный с кислой капустой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,3 %

Чем полезен борщ постный с кислой капустой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить борщ постный с кислой капустой, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ постный с кислой капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ