Рецепт СВЕКЛА ОСТРАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СВЕКЛА ОСТРАЯ

Свекла 430 г
Морковь 110 г
Лук репчатый 340 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец молотый красный 6 г
Вода 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СВЕКЛА ОСТРАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 9% 2639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 33.3% 714 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 9% 2665 г
Зола 1.683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.3 мкг 900 мкг 28.8% 68.6% 347 г
бета Каротин 1.617 мг 5 мг 32.3% 76.9% 309 г
бета Криптоксантин 41.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 6% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 13.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.418 мкг 400 мкг 2.9% 6.9% 3503 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 25.7% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 6% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12107 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5725 мг 20 мг 2.9% 6.9% 3493 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.64 мг 2500 мг 9.7% 23.1% 1035 г
Кальций, Ca 36.17 мг 1000 мг 3.6% 8.6% 2765 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 12.9% 1851 г
Натрий, Na 284.33 мг 1300 мг 21.9% 52.1% 457 г
Сера, S 29.11 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3435 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 15.5% 1550 г
Хлор, Cl 427.93 мг 2300 мг 18.6% 44.3% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.6 мкг ~
Бор, B 209.3 мкг ~
Ванадий, V 33.44 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 15% 1596 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 7.1% 3348 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 70% 340 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.4172 мг 2 мг 20.9% 49.8% 479 г
Медь, Cu 105.19 мкг 1000 мкг 10.5% 25% 951 г
Молибден, Mo 5.511 мкг 70 мкг 7.9% 18.8% 1270 г
Никель, Ni 7.822 мкг ~
Рубидий, Rb 396.3 мкг ~
Селен, Se 0.595 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 9244 г
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 18042 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 49% 485 г
Цинк, Zn 0.5471 мг 12 мг 4.6% 11% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.94 г ~
Сахароза 6.992 г ~
Фруктоза 0.623 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая 0.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%

Энергетическая ценность СВЕКЛА ОСТРАЯ составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ОСТРАЯ

СВЕКЛА ОСТРАЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 32,3 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 20,9 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен СВЕКЛА ОСТРАЯ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СВЕКЛА ОСТРАЯ, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СВЕКЛА ОСТРАЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты