Рецепт Утренний коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренний коктейль

Кефир 3,2% жирности 235 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Миндаль 33 г
Миндаль 20 г
Кунжут, семя 15 г
Груша 350 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4% 2106 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Зола 1.124 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 3.7% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.318 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5466 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.8% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 13.3% 640 г
Витамин Н, биотин 1.698 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2945 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2893 мг 20 мг 6.4% 5.5% 1551 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.58 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1026 г
Кальций, Ca 109.24 мг 1000 мг 10.9% 9.3% 915 г
Кремний, Si 3.646 мг 30 мг 12.2% 10.4% 823 г
Магний, Mg 46.12 мг 400 мг 11.5% 9.8% 867 г
Натрий, Na 27.61 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4708 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3472 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 11.1% 771 г
Хлор, Cl 42.99 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5350 г
Микроэлементы
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 9.7% 882 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Кобальт, Co 5.578 мкг 10 мкг 55.8% 47.7% 179 г
Марганец, Mn 0.2708 мг 2 мг 13.5% 11.5% 739 г
Медь, Cu 85.68 мкг 1000 мкг 8.6% 7.4% 1167 г
Молибден, Mo 4.283 мкг 70 мкг 6.1% 5.2% 1634 г
Никель, Ni 8.712 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5895 г
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19940 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Цинк, Zn 0.4676 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.923 г ~
Лактоза 1.239 г ~
Сахароза 1.025 г ~
Фруктоза 2.665 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.657 г min 16.8 г 21.8% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 11.6%
18:2 Линолевая 1.457 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.3%

Энергетическая ценность Утренний коктейль составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЙ КОКТЕЙЛЬ

Утренний коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,6 %, кремнием - 12,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Утренний коктейль

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утренний коктейль, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренний коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги