Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Капуста цветная отварная по 1-210 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 1 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Омлет с цветной капустой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2721 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.2% 1583 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.9% 1647 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.7% 1667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.1% 2625 г
Зола 0.855 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 13.2% 1215 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 17.9% 900 г
Витамин В4, холин 68.19 мг 500 мг 13.6% 22% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 11.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.682 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14914 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 7.6% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 23.51 мг 90 мг 26.1% 42.2% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 9.7% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 5.488 мкг 50 мкг 11% 17.8% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.637 мг 20 мг 8.2% 13.2% 1222 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.94 мг 2500 мг 5.1% 8.2% 1969 г
Кальций, Ca 52.51 мг 1000 мг 5.3% 8.6% 1904 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 5.5% 2903 г
Натрий, Na 201.14 мг 1300 мг 15.5% 25% 646 г
Сера, S 47.82 мг 1000 мг 4.8% 7.8% 2091 г
Фосфор, Ph 92 мг 800 мг 11.5% 18.6% 870 г
Хлор, Cl 59.72 мг 2300 мг 2.6% 4.2% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 12.9% 1243 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 7.6% 2146 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 46.4% 348 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Медь, Cu 24.28 мкг 1000 мкг 2.4% 3.9% 4119 г
Молибден, Mo 2.497 мкг 70 мкг 3.6% 5.8% 2803 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 8.786 мкг 55 мкг 16% 25.8% 626 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21727 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 5% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5%
18:2 Линолевая 0.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.3%

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,6 %, витамином C - 26,1 %, витамином H - 11 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 16 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ