Рецепт Аджика вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика вареная

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 4000 г
Перец сладкий (Варка без слива) 1500 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 250 г
Перец чили, халапеньо, сырой 100 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Аджика вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6% 2844 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.3% 1111 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.1% 2758 г
Зола 2.498 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 32.9% 519 г
альфа Каротин 1.34 мкг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 35.6% 478 г
бета Криптоксантин 2.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 19.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 12.49 мкг 400 мкг 3.1% 5.3% 3203 г
Витамин C, аскорбиновая 34.57 мг 90 мг 38.4% 65.4% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 19.8% 864 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 3.2% 5208 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 12.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.0256 мг 20 мг 5.1% 8.7% 1950 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.17 мг 2500 мг 11.8% 20.1% 844 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 5.1% 3381 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 8.2% 2066 г
Натрий, Na 778.09 мг 1300 мг 59.9% 102% 167 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5274 г
Фосфор, Ph 30.5 мг 800 мг 3.8% 6.5% 2623 г
Хлор, Cl 1240.9 мг 2300 мг 54% 92% 185 г
Микроэлементы
Бор, B 92 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 9.4% 1826 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7317 г
Кобальт, Co 5.55 мкг 10 мкг 55.5% 94.5% 180 г
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 16.7% 1020 г
Медь, Cu 120.64 мкг 1000 мкг 12.1% 20.6% 829 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 18.9% 897 г
Никель, Ni 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 1.04 мкг 55 мкг 1.9% 3.2% 5288 г
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24038 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 13.6% 1250 г
Цинк, Zn 0.2648 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.31 г ~
Сахароза 0.56 г ~
Фруктоза 1.013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.474 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 18.2%
18:2 Линолевая 1.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Аджика вареная составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АДЖИКА ВАРЕНАЯ

Аджика вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 38,4 %, витамином E - 11,6 %, калием - 11,8 %, хлором - 54 %, кобальтом - 55,5 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Аджика вареная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Аджика вареная, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ