Рецепт Пирог с капустой от Скрипкиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой от Скрипкиной

Молоко коровье сырое (Запекание) 200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой от Скрипкиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.3% 1310 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.2% 778 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.8% 965 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1505 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В4, холин 52.2 мг 500 мг 10.4% 5.8% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.111 мкг 400 мкг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 10.1% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3.9% 1448 г
Витамин Н, биотин 3.372 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1483 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 20.7% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.8843 мг 20 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.18 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1130 г
Кальций, Ca 54.55 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1833 г
Кремний, Si 1.166 мг 30 мг 3.9% 2.2% 2573 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2311 г
Натрий, Na 139.73 мг 1300 мг 10.7% 6% 930 г
Сера, S 71.33 мг 1000 мг 7.1% 4% 1402 г
Фосфор, Ph 77.9 мг 800 мг 9.7% 5.4% 1027 г
Хлор, Cl 233.56 мг 2300 мг 10.2% 5.7% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 679.3 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 26.24 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1820 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2627 г
Кобальт, Co 3.886 мкг 10 мкг 38.9% 21.8% 257 г
Марганец, Mn 0.3078 мг 2 мг 15.4% 8.6% 650 г
Медь, Cu 96.62 мкг 1000 мкг 9.7% 5.4% 1035 г
Молибден, Mo 11.069 мкг 70 мкг 15.8% 8.8% 632 г
Никель, Ni 9.65 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 5.676 мкг 55 мкг 10.3% 5.8% 969 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 23.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17153 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 4.9% 1136 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.632 г ~
Лактоза 0.56 г ~
Сахароза 0.802 г ~
Фруктоза 1.038 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.044 г min 16.8 г 12.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.6%
18:2 Линолевая 0.708 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Пирог с капустой от Скрипкиной составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 62.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КАПУСТОЙ ОТ СКРИПКИНОЙ

Пирог с капустой от Скрипкиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином K - 37 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Пирог с капустой от Скрипкиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с капустой от Скрипкиной, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой от Скрипкиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ