Рецепт хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

закваска 250 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, первого сорта 260 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.2% 1400 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 8.3% 546 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10.2% 444 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5374 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.4% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В4, холин 29.95 мг 500 мг 6% 2.7% 1669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 24.402 мкг 400 мкг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 4.5% 1005 г
Витамин Н, биотин 1.561 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3203 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3189 мг 20 мг 11.6% 5.2% 862 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.64 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1728 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3654 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Натрий, Na 882.93 мг 1300 мг 67.9% 30.6% 147 г
Сера, S 49.78 мг 1000 мг 5% 2.3% 2009 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 5.4% 837 г
Хлор, Cl 1366.31 мг 2300 мг 59.4% 26.8% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 745.8 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 39.39 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 4.2% 1066 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 5.8% 778 г
Марганец, Mn 0.9377 мг 2 мг 46.9% 21.2% 213 г
Медь, Cu 145.89 мкг 1000 мкг 14.6% 6.6% 685 г
Молибден, Mo 10.714 мкг 70 мкг 15.3% 6.9% 653 г
Никель, Ni 3.664 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 2.366 мкг 55 мкг 4.3% 1.9% 2325 г
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12361 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.7823 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 59,4 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 46,9 %, медью - 14,6 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 221,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб белый [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги