Рецепт Салат из огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидор

Огурец, парниковый 190 г
Помидор (томат), парниковый 228 г
Руккола, сырая 22 г
Салат 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.7 кКал 1684 кКал 0.8% 5.8% 12292 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.8% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 8% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 25.5% 2857 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 30.7% 2395 г
Зола 0.66 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 71.5% 1023 г
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 81.8% 896 г
Лютеин + Зеаксантин 150.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 16.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 14.6% 5000 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 7.3% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 18.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 16.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.017 мкг 400 мкг 3.3% 24.1% 3073 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 116.1% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 8% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 6.6% 11442 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 249.6% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.481 мг 20 мг 2.4% 17.5% 4158 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.6 мг 2500 мг 9.1% 66.4% 1098 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 20.4% 3517 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 24.1% 3005 г
Натрий, Na 11.5 мг 1300 мг 0.9% 6.6% 11304 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 7.3% 9891 г
Фосфор, Ph 33.7 мг 800 мг 4.2% 30.7% 2374 г
Хлор, Cl 32.72 мг 2300 мг 1.4% 10.2% 7029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 26.43 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 22.6% 3237 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 10.2% 7075 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 237.2% 308 г
Литий, Li 6.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 44.5% 1646 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 51.1% 1429 г
Молибден, Mo 4.463 мкг 70 мкг 6.4% 46.7% 1568 г
Никель, Ni 6.466 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 5.1% 14103 г
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 2.2% 30511 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 38.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 8.8% 8038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 15.3%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидор составляет 13,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 13.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОР

Салат из огурцов и помидор богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 34,2 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Салат из огурцов и помидор

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и помидор, калорийность 13,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ