Рецепт Рулетики баклажан+помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики баклажан+помидор

Баклажаны (Жарка) 150 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Чеснок луковица 2 г
Масло подсолнечное 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики баклажан+помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 701 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.7% 2452 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 14.1% 296 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.7% 1521 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.4% 769 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Зола 0.51 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 19.856 мкг 400 мкг 5% 2.1% 2015 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.611 мг 15 мг 57.4% 23.9% 174 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15106 г
Витамин РР, НЭ 1.2324 мг 20 мг 6.2% 2.6% 1623 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.32 мг 2500 мг 7.4% 3.1% 1349 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5165 г
Кремний, Si 0.663 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4525 г
Магний, Mg 10.64 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3759 г
Натрий, Na 74.81 мг 1300 мг 5.8% 2.4% 1738 г
Сера, S 24.03 мг 1000 мг 2.4% 1% 4161 г
Фосфор, Ph 45 мг 800 мг 5.6% 2.3% 1778 г
Хлор, Cl 42.6 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 849.4 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 14.92 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2946 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Кобальт, Co 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 5% 838 г
Марганец, Mn 0.2775 мг 2 мг 13.9% 5.8% 721 г
Медь, Cu 134.03 мкг 1000 мкг 13.4% 5.6% 746 г
Молибден, Mo 10.359 мкг 70 мкг 14.8% 6.2% 676 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 1.151 мкг 55 мкг 2.1% 0.9% 4778 г
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26230 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.3676 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.486 г ~
Сахароза 0.331 г ~
Фруктоза 0.663 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.49 г min 16.8 г 26.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.041 г от 11.2 до 20.6 г 98.6% 41%
18:2 Линолевая 11.036 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулетики баклажан+помидор составляет 240,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 240.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 62.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТИКИ БАКЛАЖАН+ПОМИДОР

Рулетики баклажан+помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 57,4 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 13,9 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Рулетики баклажан+помидор

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулетики баклажан+помидор, калорийность 240,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики баклажан+помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ