Рецепт Морковный фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный фарш

Морковь (Варка со сливом) 505 г
Яблоко (Варка без слива) 100 г
Банан (Варка без слива) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 40 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковный фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2288 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.8% 1542 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.6% 1000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2834 г
Зола 0.674 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1266.8 мкг 900 мкг 140.8% 191.3% 71 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 7.493 мг 5 мг 149.9% 203.7% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.7% 2368 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 6.8% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.442 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5375 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 4.8% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4144 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 5.2% 2667 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 10.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.9231 мг 20 мг 4.6% 6.3% 2167 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.45 мг 2500 мг 6.7% 9.1% 1502 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4193 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 8.7% 1568 г
Натрий, Na 25.65 мг 1300 мг 2% 2.7% 5068 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7107 г
Фосфор, Ph 50.7 мг 800 мг 6.3% 8.6% 1578 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.1 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 6.5% 2079 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8876 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 11.4% 1185 г
Литий, Li 3.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 2% 6757 г
Медь, Cu 26.29 мкг 1000 мкг 2.6% 3.5% 3804 г
Молибден, Mo 1.208 мкг 70 мкг 1.7% 2.3% 5795 г
Никель, Ni 2.208 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 2.447 мкг 55 мкг 4.4% 6% 2248 г
Фтор, F 5.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77821 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6173 г
Цинк, Zn 0.1105 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.899 г ~
Сахароза 2.49 г ~
Фруктоза 1.37 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%

Энергетическая ценность Морковный фарш составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВНЫЙ ФАРШ

Морковный фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 140,8 %, бэта-каротином - 149,9 %

Чем полезен Морковный фарш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковный фарш, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ