Рецепт тесто для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для пирожков

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 618 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 623 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.2% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2% 2435 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 8.9% 543 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1% 4745 г
Зола 1.177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5590 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В4, холин 37.17 мг 500 мг 7.4% 3.6% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.802 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1904 г
Витамин Н, биотин 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин РР, НЭ 1.8698 мг 20 мг 9.3% 4.5% 1070 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.51 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Кальций, Ca 104.65 мг 1000 мг 10.5% 5.1% 956 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 3.2% 1521 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Натрий, Na 88.06 мг 1300 мг 6.8% 3.3% 1476 г
Сера, S 48.97 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2042 г
Фосфор, Ph 149.5 мг 800 мг 18.7% 9% 535 г
Хлор, Cl 158.09 мг 2300 мг 6.9% 3.3% 1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.36 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 1.9% 2473 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2918 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 5.8% 831 г
Марганец, Mn 0.2883 мг 2 мг 14.4% 6.9% 694 г
Медь, Cu 55.76 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1793 г
Молибден, Mo 8.78 мкг 70 мкг 12.5% 6% 797 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Селен, Se 3.937 мкг 55 мкг 7.2% 3.5% 1397 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19389 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2427 г
Цинк, Zn 0.5484 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность тесто для пирожков составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 207.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 47.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

тесто для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 18,7 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен тесто для пирожков

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто для пирожков, калорийность 207,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ