Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье

Ржаная мука, обойная (Запекание) 120 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 0 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание) 0 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 0 г
Семена льна 0 г
Кукурузная мука (Запекание) 0 г
Груша (Припускание) 0 г
Яблоко (Припускание) 140 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 кКал 1684 кКал 17.1% 6% 586 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.7% 950 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.7% 747 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 7.4% 470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.2% 377 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2446 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1525 г
Витамин В4, холин 62.63 мг 500 мг 12.5% 4.4% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 5.1% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 25.99 мкг 400 мкг 6.5% 2.3% 1539 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.419 мг 15 мг 22.8% 7.9% 439 г
Витамин Н, биотин 4.271 мкг 50 мкг 8.5% 3% 1171 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.3897 мг 20 мг 11.9% 4.1% 837 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.9 мг 2500 мг 10.4% 3.6% 958 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3182 г
Кремний, Si 1.872 мг 30 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 2.7% 1305 г
Натрий, Na 30.04 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4328 г
Сера, S 71.48 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1399 г
Фосфор, Ph 130.2 мг 800 мг 16.3% 5.7% 614 г
Хлор, Cl 29.66 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 762.1 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 27.98 мкг ~
Железо, Fe 2.655 мг 18 мг 14.8% 5.2% 678 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3667 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 8% 436 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.9545 мг 2 мг 47.7% 16.6% 210 г
Медь, Cu 183.2 мкг 1000 мкг 18.3% 6.4% 546 г
Молибден, Mo 9.695 мкг 70 мкг 13.9% 4.8% 722 г
Никель, Ni 6.512 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 11.882 мкг 55 мкг 21.6% 7.5% 463 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 32.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12434 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 2.7% 1285 г
Цинк, Zn 0.999 мг 12 мг 8.3% 2.9% 1201 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.69 г ~
Сахароза 0.517 г ~
Фруктоза 1.897 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.651 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 11.4%
18:2 Линолевая 3.354 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 25.9%

Энергетическая ценность печенье составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 287.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 39.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬЕ

печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином E - 22,8 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,3 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 47,7 %, медью - 18,3 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить печенье, калорийность 287,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ