Рецепт оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи на кефире

Кефир 1%	800 г
Пшеничная мука, высшего сорта	700 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	180 г
Стевия [Худеем За Неделю]	8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	8 г
Масло подсолнечное	10 г
Сахар песок	2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.3 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	939 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.2%	1070 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	2.6%	2154 г
Углеводы	31.5 г	219 г	14.4%	8%	695 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.9%	1429 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	1.4%	4073 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.1%	5357 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Криптоксантин	0.944 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.4%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.5%	1250 г
Витамин В4, холин	72.08 мг	500 мг	14.4%	8%	694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	4.8%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	19.621 мкг	400 мкг	4.9%	2.7%	2039 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	5.2%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.2%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	1.2%	4762 г
Витамин D3, холекальциферол	0.21 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.978 мг	15 мг	6.5%	3.6%	1534 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.816 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6127 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6512 мг	20 мг	8.3%	4.6%	1211 г
Ниацин	0.536 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.34 мг	2500 мг	5.3%	3%	1889 г
Кальций, Ca	69.19 мг	1000 мг	6.9%	3.8%	1445 г
Кремний, Si	1.632 мг	30 мг	5.4%	3%	1838 г
Магний, Mg	14.31 мг	400 мг	3.6%	2%	2795 г
Натрий, Na	166.99 мг	1300 мг	12.8%	7.1%	778 г
Сера, S	42.07 мг	1000 мг	4.2%	2.3%	2377 г
Фосфор, P	97.8 мг	800 мг	12.2%	6.8%	818 г
Хлор, Cl	59.44 мг	2300 мг	2.6%	1.5%	3869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	428.3 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	36.71 мкг	~
Железо, Fe	0.722 мг	18 мг	4%	2.2%	2493 г
Йод, I	4.81 мкг	150 мкг	3.2%	1.8%	3119 г
Кобальт, Co	1.119 мкг	10 мкг	11.2%	6.2%	894 г
Марганец, Mn	0.2401 мг	2 мг	12%	6.7%	833 г
Медь, Cu	53.01 мкг	1000 мкг	5.3%	3%	1886 г
Молибден, Mo	7.43 мкг	70 мкг	10.6%	5.9%	942 г
Никель, Ni	0.897 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Селен, Se	6.601 мкг	55 мкг	12%	6.7%	833 г
Титан, Ti	4.49 мкг	~
Фтор, F	18.41 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21727 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	2.1%	2732 г
Цинк, Zn	0.6073 мг	12 мг	5.1%	2.8%	1976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.698 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.175 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.166 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.27 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.522 г	min 16.8 г	3.1%	1.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.496 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.355 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.549 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.512 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.161 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность оладьи на кефире составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.3 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	31.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	55.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 12 %, селеном - 12 %

Чем полезен оладьи на кефире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи на кефире, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Тушёные овощи с индейкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе