Рецепт 05.11.18 перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 05.11.18 перловка с овощами

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Морковь (Жарка) 164 г
Перец красный сладкий (Жарка) 130 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 75 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 250 г
Масло подсолнечное 28 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица (Припускание) 24 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "05.11.18 перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.5% 1795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.7% 2841 г
Зола 0.991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 32% 418 г
бета Каротин 1.292 мг 5 мг 25.8% 34.5% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.916 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4034 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 19.7% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 9% 1503 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24631 г
Витамин К, филлохинон 39.1 мкг 120 мкг 32.6% 43.6% 307 г
Витамин РР, НЭ 1.0941 мг 20 мг 5.5% 7.4% 1828 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4093 г
Кремний, Si 3.369 мг 30 мг 11.2% 15% 890 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 7% 1917 г
Натрий, Na 221.75 мг 1300 мг 17.1% 22.9% 586 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3621 г
Фосфор, Ph 69 мг 800 мг 8.6% 11.5% 1159 г
Хлор, Cl 346.61 мг 2300 мг 15.1% 20.2% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 6% 2222 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12295 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 31.6% 424 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 14.7% 909 г
Медь, Cu 100.93 мкг 1000 мкг 10.1% 13.5% 991 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 8.4% 1584 г
Никель, Ni 4.907 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8017 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 60.09 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6657 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 8% 1672 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 4.7% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.599 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 1.407 г ~
Фруктоза 0.452 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.2%
18:2 Линолевая 1.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность 05.11.18 перловка с овощами составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 05.11.18 ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

05.11.18 перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 32,6 %, кремнием - 11,2 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 11 %

Чем полезен 05.11.18 перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить 05.11.18 перловка с овощами, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 05.11.18 перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ