Рецепт Грибы обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы обжаренные

Белый гриб	830 г
Масло топленое	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.4 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2743 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	8.8%	1854 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	13%	1244 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.8%	18250 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	28.5%	571 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	6.2%	2655 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	3.3%	5056 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	4.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.332 мг	1.8 мг	18.4%	30%	542 г
Витамин В5, пантотеновая	2.988 мг	5 мг	59.8%	97.4%	167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	6.4%	2597 г
Витамин В9, фолаты	44.267 мкг	400 мкг	11.1%	18.1%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	33.2 мг	90 мг	36.9%	60.1%	271 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.036 мг	15 мг	6.9%	11.2%	1448 г
Витамин РР, НЭ	9.4093 мг	20 мг	47%	76.5%	213 г
Ниацин	5.533 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	518.05 мг	2500 мг	20.7%	33.7%	483 г
Кальций, Ca	14.55 мг	1000 мг	1.5%	2.4%	6873 г
Магний, Mg	16.6 мг	400 мг	4.2%	6.8%	2410 г
Натрий, Na	6.75 мг	1300 мг	0.5%	0.8%	19259 г
Сера, S	52.07 мг	1000 мг	5.2%	8.5%	1920 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	20.2%	808 г
Хлор, Cl	24.35 мг	2300 мг	1.1%	1.8%	9446 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.559 мг	18 мг	3.1%	5%	3220 г
Кобальт, Co	6.64 мкг	10 мкг	66.4%	108.1%	151 г
Марганец, Mn	0.2545 мг	2 мг	12.7%	20.7%	786 г
Рубидий, Rb	28.8 мкг	~
Фтор, F	66.4 мкг	4000 мкг	1.7%	2.8%	6024 г
Хром, Cr	6.64 мкг	50 мкг	13.3%	21.7%	753 г
Цинк, Zn	0.3652 мг	12 мг	3%	4.9%	3286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.903 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.133 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.232 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.213 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.135 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.26 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.848 г	~
18:0 Стеариновая	0.251 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.083 г	min 16.8 г	6.4%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.831 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.958 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	14%
18:2 Линолевая (ud)	0.919 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.891 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Грибы обжаренные составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.4 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ОБЖАРЕННЫЕ

Грибы обжаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,4 %, витамином B5 - 59,8 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 36,9 %, витамином PP - 47 %, калием - 20,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 66,4 %, марганцем - 12,7 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Грибы обжаренные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы обжаренные, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы обжаренные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе