Рецепт шарлотка-лентяйка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарлотка-лентяйка

Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 135 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка-лентяйка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.6 кКал 1684 кКал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.7% 1727 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.6% 279 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 4.9% 607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6210 г
Зола 1.309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.2% 2486 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2432 г
Витамин В4, холин 47.2 мг 500 мг 9.4% 2.8% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.024 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4985 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 0.9% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.941 мг 15 мг 52.9% 15.6% 189 г
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1527 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3154 мг 20 мг 6.6% 1.9% 1520 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.65 мг 2500 мг 4.9% 1.4% 2022 г
Кальций, Ca 95.38 мг 1000 мг 9.5% 2.8% 1048 г
Кремний, Si 0.966 мг 30 мг 3.2% 0.9% 3106 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4843 г
Натрий, Na 168.13 мг 1300 мг 12.9% 3.8% 773 г
Сера, S 41.88 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2388 г
Фосфор, Ph 78.9 мг 800 мг 9.9% 2.9% 1014 г
Хлор, Cl 26.31 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.2 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 2.3% 1275 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4190 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 5.9% 501 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1289 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 1.9% 1539 г
Молибден, Mo 5.436 мкг 70 мкг 7.8% 2.3% 1288 г
Никель, Ni 5.095 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 5.788 мкг 55 мкг 10.5% 3.1% 950 г
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26936 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 0.9% 3347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.537 г ~
Сахароза 0.403 г ~
Фруктоза 1.477 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.201 г min 16.8 г 25% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.074 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.4%
18:2 Линолевая 12.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 12.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.4%

Энергетическая ценность шарлотка-лентяйка составляет 339,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 339.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 36.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА-ЛЕНТЯЙКА

шарлотка-лентяйка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 52,9 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен шарлотка-лентяйка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шарлотка-лентяйка, калорийность 339,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка-лентяйка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ