Рецепт Перец фаршированный мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом

Перец сладкий 1000 г
Фарш из телятины 500 г
Киноа (рисовая лебеда), приготовленная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14.1% 1056 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.1% 2435 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.6% 1538 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.5% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 26.4% 561 г
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 28.5% 520 г
Лютеин + Зеаксантин 2.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 12.2% 1216 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 14.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 26.9% 554 г
Витамин В9, фолаты 12.192 мкг 400 мкг 3% 4.5% 3281 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 21.2% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 128.21 мг 90 мг 142.5% 211.4% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 5.5% 2698 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.0607 мг 20 мг 15.3% 22.7% 653 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.06 мг 2500 мг 8.5% 12.6% 1179 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9443 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2732 г
Натрий, Na 27.83 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 4671 г
Сера, S 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 18149 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 15.1% 985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2795 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 8.3% 1795 г
Медь, Cu 84.63 мкг 1000 мкг 8.5% 12.6% 1182 г
Селен, Se 2.704 мкг 55 мкг 4.9% 7.3% 2034 г
Фтор, F 1.28 мкг 4000 мкг 312500 г
Цинк, Zn 1.106 мг 12 мг 9.2% 13.6% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.149 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ

Перец фаршированный мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 142,5 %, витамином PP - 15,3 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы