Калорийность Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349 кКал 1684 кКал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 5.6% 514 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 14.8% 194 г
Вода 56.85 г 2273 г 2.5% 0.7% 3998 г
Зола 1.07 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.492 мг 1.5 мг 32.8% 9.4% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 5.1% 566 г
Витамин В4, холин 91 мг 500 мг 18.2% 5.2% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 5.5% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 7% 407 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 6.1% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 2.6% 1111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.9 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин РР, НЭ 7.505 мг 20 мг 37.5% 10.7% 266 г
Бетаин 3.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259 мг 2500 мг 10.4% 3% 965 г
Кальций, Ca 53 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.4% 2105 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 1.5% 1857 г
Фосфор, Ph 213 мг 800 мг 26.6% 7.6% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 2.9% 990 г
Селен, Se 41.5 мкг 55 мкг 75.5% 21.6% 133 г
Цинк, Zn 3.1 мг 12 мг 25.8% 7.4% 387 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.718 г ~
Валин 1.349 г ~
Гистидин* 1.085 г ~
Изолейцин 1.262 г ~
Лейцин 2.194 г ~
Лизин 2.371 г ~
Метионин 0.731 г ~
Треонин 1.173 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.527 г ~
Аспарагиновая кислота 2.494 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 1.205 г ~
Глутаминовая кислота 4.073 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 1.056 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.067 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.435 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.088 г min 16.8 г 36.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.686 г ~
18:1 цис 5.618 г ~
18:1 транс 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.397 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 6.1%
18:2 Линолевая 2.099 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.331 г ~
18:3 Линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.096 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 3.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.513 г от 4.7 до 16.8 г 32.2% 9.2%

Энергетическая ценность Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде составляет 349 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 349 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА РЕБРА С МЯСОМ И САЛОМ ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ

Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,8 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 37,5 %, фосфором - 26,6 %, селеном - 75,5 %, цинком - 25,8 %

Чем полезен Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде калорийность 349 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина ребра с мясом и салом жаренные на сковороде
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ