Рецепт Грудка под помидорами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под помидорами в духовке

Куриная грудка (филе) 500 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Кефир 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под помидорами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 22.9% 661 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2732 г
Зола 0.882 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 10.2% 1488 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 11.1% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.5% 2769 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.709 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7006 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 19.3% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9174 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.8955 мг 20 мг 19.5% 29.6% 513 г
Ниацин 5.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.82 мг 2500 мг 11.1% 16.8% 900 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4782 г
Магний, Mg 49.45 мг 400 мг 12.4% 18.8% 809 г
Натрий, Na 33.18 мг 1300 мг 2.6% 3.9% 3918 г
Сера, S 8.09 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12361 г
Фосфор, Ph 97.7 мг 800 мг 12.2% 18.5% 819 г
Хлор, Cl 70.91 мг 2300 мг 3.1% 4.7% 3244 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 9% 1706 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 4.6% 3371 г
Кобальт, Co 6.909 мкг 10 мкг 69.1% 104.9% 145 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2717 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 13.2% 1146 г
Молибден, Mo 8.636 мкг 70 мкг 12.3% 18.7% 811 г
Никель, Ni 5.909 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15110 г
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5714 г
Хром, Cr 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 41.9% 362 г
Цинк, Zn 0.7182 мг 12 мг 6% 9.1% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.727 г ~
Сахароза 0.318 г ~
Фруктоза 0.545 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.218 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая 0.086 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность Грудка под помидорами в духовке составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА ПОД ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ

Грудка под помидорами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 69,1 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Грудка под помидорами в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка под помидорами в духовке, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка под помидорами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ