Рецепт Борщ говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ говядина

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 80 г
Картофель (Варка без слива) 130 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 13 г
Свекла (Варка без слива) 72 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.5% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.3% 2479 г
Зола 0.361 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 10.4% 2671 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 11.3% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.9% 7200 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 4.5% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 6.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 14.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.692 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 10834 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 26.2% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 5.6% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14205 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2458 мг 20 мг 6.2% 17.5% 1605 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.73 мг 2500 мг 5.7% 16.1% 1752 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 2.8% 10183 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 6.2% 4551 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 13.2% 2131 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 9% 3155 г
Фосфор, Ph 28 мг 800 мг 3.5% 9.9% 2857 г
Хлор, Cl 101.13 мг 2300 мг 4.4% 12.4% 2274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 32.59 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 8.2% 3422 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6494 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 51.5% 547 г
Литий, Li 13.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 13.8% 2039 г
Медь, Cu 57.96 мкг 1000 мкг 5.8% 16.3% 1725 г
Молибден, Mo 3.736 мкг 70 мкг 5.3% 14.9% 1874 г
Никель, Ni 3.132 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Фтор, F 80.61 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 4962 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 25.6% 1104 г
Цинк, Zn 0.4507 мг 12 мг 3.8% 10.7% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.176 г ~
Сахароза 0.992 г ~
Фруктоза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность Борщ говядина составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ГОВЯДИНА

Борщ говядина богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Борщ говядина

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ говядина, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ