Рецепт Творог с чесноком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с чесноком и сметаной

Творог "Крестьянский" 5% 260 г
Сметана 20,0% жирности 32 г
Укроп, свежий 9 г
Чеснок, сырой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творог с чесноком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 16.1% 418 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 1.172 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1619 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 0.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9% 744 г
Витамин В4, холин 47.1 мг 500 мг 9.4% 6.3% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 38.984 мкг 400 мкг 9.7% 6.5% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 1.149 мкг 3 мкг 38.3% 25.8% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11719 г
Витамин Н, биотин 6.768 мкг 50 мкг 13.5% 9.1% 739 г
Витамин РР, НЭ 3.4075 мг 20 мг 17% 11.5% 587 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.4 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1820 г
Кальций, Ca 157.64 мг 1000 мг 15.8% 10.6% 634 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1783 г
Натрий, Na 40.34 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3223 г
Сера, S 2.59 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38610 г
Фосфор, Ph 197.2 мг 800 мг 24.7% 16.6% 406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3035 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.7% 2497 г
Медь, Cu 11.99 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8340 г
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14946 г
Цинк, Zn 0.0565 мг 12 мг 0.5% 0.3% 21239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творог с чесноком и сметаной составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.4 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ С ЧЕСНОКОМ И СМЕТАНОЙ

Творог с чесноком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 24,7 %

Чем полезен Творог с чесноком и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творог с чесноком и сметаной, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с чесноком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ