Рецепт Чесарка с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесарка с подливой

Механическая обвалка 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 25 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чесарка с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 кКал 1684 кКал 11.4% 6% 880 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.8% 673 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14% 373 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 0.996 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.9% 891 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 5.3% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 9.7% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 11.3% 461 г
Витамин В9, фолаты 1.963 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20377 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 8.2% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.221 мг 15 мг 21.5% 11.2% 466 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7608 мг 20 мг 23.8% 12.4% 420 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 6.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.32 мг 2500 мг 17.5% 9.1% 573 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14430 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17964 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2166 г
Натрий, Na 50.34 мг 1300 мг 3.9% 2% 2582 г
Сера, S 3.25 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Фосфор, Ph 151.3 мг 800 мг 18.9% 9.9% 529 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 176923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1% 5319 г
Медь, Cu 58.53 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1709 г
Молибден, Mo 0.521 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13436 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 8.75 мкг 55 мкг 15.9% 8.3% 629 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11679 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.2542 мг 12 мг 10.5% 5.5% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.461 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.372 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.035 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.596 г min 16.8 г 27.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.447 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.109 г ~
18:1 цис 2.493 г ~
18:1 транс 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.243 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 24.5%
18:2 Линолевая 5.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.086 г ~
18:2 транс, транс 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.3%

Энергетическая ценность Чесарка с подливой составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 191.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСАРКА С ПОДЛИВОЙ

Чесарка с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином E - 21,5 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 17,5 %, фосфором - 18,9 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Чесарка с подливой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чесарка с подливой, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесарка с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ