Рецепт Запеченая курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая курица с фасолью

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1000 г
Фасоль, запеченная, консервированная, со свининой, с томатным соусом 400 г
Лук репчатый (Жарка) 163 г
Чеснок луковица (Жарка) 11 г
Петрушка (Пассерование) 14 г
Сельдерей (Пассерование) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1457 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 22.7% 382 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3243 г
Зола 1.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1863 г
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 5% 1712 г
Ликопин 105.834 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 14.38 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 8.55 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4678 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13636 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 15% 580 г
Витамин РР, НЭ 6.6163 мг 20 мг 33.1% 28.6% 302 г
Ниацин 7.582 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.98 мг 2500 мг 13.4% 11.6% 744 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2939 г
Магний, Mg 71.55 мг 400 мг 17.9% 15.5% 559 г
Натрий, Na 192.06 мг 1300 мг 14.8% 12.8% 677 г
Сера, S 9.99 мг 1000 мг 1% 0.9% 10010 г
Фосфор, Ph 158.4 мг 800 мг 19.8% 17.1% 505 г
Хлор, Cl 66.89 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 10.8% 799 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2773 г
Кобальт, Co 8.146 мкг 10 мкг 81.5% 70.5% 123 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 7% 1241 г
Медь, Cu 152.56 мкг 1000 мкг 15.3% 13.2% 655 г
Молибден, Mo 9.039 мкг 70 мкг 12.9% 11.2% 774 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 1.763 мкг 55 мкг 3.2% 2.8% 3120 г
Фтор, F 111.19 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Хром, Cr 20.81 мкг 50 мкг 41.6% 36% 240 г
Цинк, Zn 3.0117 мг 12 мг 25.1% 21.7% 398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.569 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 1.975 г ~
Фруктоза 0.499 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.593 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 1.125 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.76 г ~
Лизин 2.285 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.718 г ~
Треонин 0.963 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 1.137 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 2.599 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.563 г ~
18:1 цис 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Запеченая курица с фасолью составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 115.6 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ

Запеченая курица с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,3 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 13,4 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 19,8 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 81,5 %, медью - 15,3 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 41,6 %, цинком - 25,1 %

Чем полезен Запеченая курица с фасолью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеченая курица с фасолью, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая курица с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ