Рецепт Рассольник на свином рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник на свином рагу

Свинина, рёбра со спины 400 г
Вода 1200 г
Огурец соленый 320 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на свином рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.5% 2000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.5% 1806 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1% 21900 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.4% 2509 г
Зола 0.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 22.2% 942 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 23.7% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 13.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.5% 2813 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 0.925 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 43243 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 7.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 3.6% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 4.4% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3759 мг 20 мг 6.9% 14.5% 1454 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.41 мг 2500 мг 3.5% 7.3% 2893 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6775 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 4.4% 4872 г
Натрий, Na 184.1 мг 1300 мг 14.2% 29.8% 706 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23753 г
Фосфор, Ph 38.2 мг 800 мг 4.8% 10.1% 2094 г
Хлор, Cl 2.19 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 105023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 3.6% 5806 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 5.9% 3571 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 1.7% 13072 г
Медь, Cu 22.39 мкг 1000 мкг 2.2% 4.6% 4466 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 5.771 мкг 55 мкг 10.5% 22% 953 г
Фтор, F 57.81 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 6919 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Цинк, Zn 0.5224 мг 12 мг 4.4% 9.2% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.19 г ~
Сахароза 0.528 г ~
Фруктоза 0.114 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.198 г ~
18:1 цис 1.179 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 9.4%
18:2 Линолевая 0.443 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.438 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.2%

Энергетическая ценность Рассольник на свином рагу составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛЬНИК НА СВИНОМ РАГУ

Рассольник на свином рагу богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %

Чем полезен Рассольник на свином рагу

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник на свином рагу, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на свином рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ