Рецепт Куриная грудка с медом 02.11.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с медом 02.11.18

Куриная грудка (филе) (Тушение) 528 г
Мед пчелиный 25 г
Горчица столовая 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Имбирь, молотый 3 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с медом 02.11.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 22.4% 315 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 163.9 г 2273 г 7.2% 5.1% 1387 г
Зола 2.602 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 12.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.04 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6356 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.2822 мг 20 мг 41.4% 29.2% 241 г
Ниацин 10.602 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.53 мг 2500 мг 13% 9.2% 770 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4423 г
Магний, Mg 97.99 мг 400 мг 24.5% 17.3% 408 г
Натрий, Na 546.21 мг 1300 мг 42% 29.7% 238 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Фосфор, Ph 182.8 мг 800 мг 22.9% 16.2% 438 г
Хлор, Cl 679.16 мг 2300 мг 29.5% 20.8% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 9.7% 728 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2329 г
Кобальт, Co 9.669 мкг 10 мкг 96.7% 68.3% 103 г
Марганец, Mn 0.2289 мг 2 мг 11.4% 8.1% 874 г
Медь, Cu 93.82 мкг 1000 мкг 9.4% 6.6% 1066 г
Молибден, Mo 12.716 мкг 70 мкг 18.2% 12.9% 550 г
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15581 г
Фтор, F 142.3 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2811 г
Хром, Cr 26.4 мкг 50 мкг 52.8% 37.3% 189 г
Цинк, Zn 1.4101 мг 12 мг 11.8% 8.3% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.926 г ~
Валин 1.375 г ~
Гистидин* 1.395 г ~
Изолейцин 1.195 г ~
Лейцин 2.094 г ~
Лизин 2.789 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 1.174 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.374 г ~
Аспарагиновая кислота 2.057 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.974 г ~
Глутаминовая кислота 2.993 г ~
Пролин 1.069 г ~
Серин 1.068 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.455 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.62 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.22 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Куриная грудка с медом 02.11.18 составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.6 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 163.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА С МЕДОМ 02.11.18

Куриная грудка с медом 02.11.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,4 %, калием - 13 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 29,5 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 96,7 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 52,8 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Куриная грудка с медом 02.11.18

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка с медом 02.11.18, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с медом 02.11.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ