Рецепт Салат с капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцом

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 36.5% 1176 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 17.2% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 2.6% 16981 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 5.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 14.2% 3000 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 7.7% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 7.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 17.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 17.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 43.33 мг 90 мг 48.1% 206.4% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 200.9% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 15% 2857 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 42.5% 1012 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 17.2% 2521 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 16.3% 2609 г
Натрий, Na 11.33 мг 1300 мг 0.9% 3.9% 11474 г
Сера, S 26.83 мг 1000 мг 2.7% 11.6% 3727 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 18.5% 2305 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 6% 6970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.7 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 14.2% 3000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 8.6% 5000 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 100% 429 г
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 37.3% 1154 г
Медь, Cu 86.67 мкг 1000 мкг 8.7% 37.3% 1154 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 42.9% 1000 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 18333 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 32441 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 45.9% 938 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 12% 3529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,1 %, витамином K - 46,8 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги