Рецепт Порошок топинамбура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Порошок топинамбура

Топинамбур 2324 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Порошок топинамбура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 760 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.5% 1000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 9.6% 471 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 16.3 г 20 г 81.5% 36.8% 123 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.5% 9591 г
Зола 5.084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12329 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 7.6% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.5% 826 г
Витамин В4, холин 108.94 мг 500 мг 21.8% 9.8% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 1.442 мг 5 мг 28.8% 13% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 21.79 мг 90 мг 24.2% 10.9% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2066 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.81 мг 20 мг 29.1% 13.1% 344 г
Ниацин 4.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 726.25 мг 2500 мг 29.1% 13.1% 344 г
Кальций, Ca 72.63 мг 1000 мг 7.3% 3.3% 1377 г
Магний, Mg 43.58 мг 400 мг 10.9% 4.9% 918 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 11938 г
Фосфор, Ph 283.2 мг 800 мг 35.4% 16% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2959.5 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1239 г
Селен, Se 2.542 мкг 55 мкг 4.6% 2.1% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г max 100 г

Энергетическая ценность Порошок топинамбура составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 221.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 46.5 г -%
Пищевые волокна 16.3 г -%
Вода 23.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОРОШОК ТОПИНАМБУРА

Порошок топинамбура богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином C - 24,2 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 29,1 %, фосфором - 35,4 %

Чем полезен Порошок топинамбура

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Порошок топинамбура, калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Порошок топинамбура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ