Рецепт Ежики в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики в подливе

Фарш особый 490 г
Лук репчатый 130 г
Томатная паста 80 г
Морковь 130 г
Перец сладкий 120 г
Вода 400 г
Рис Пропаренный [Эколайн] 50 г
Масло подсолнечное 3 г
Яйцо куриное 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ежики в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.2% 874 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.8% 533 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.4% 4601 г
Зола 0.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.4 мкг 900 мкг 33.5% 21.1% 299 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.743 мг 5 мг 34.9% 22% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 4.4% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.156 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6498 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 13.2% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 25.95 мг 90 мг 28.8% 18.1% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2% 3138 г
Витамин Н, биотин 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2212 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.4684 мг 20 мг 7.3% 4.6% 1362 г
Ниацин 1.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.5 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1706 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6570 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2642 г
Натрий, Na 26.36 мг 1300 мг 2% 1.3% 4932 г
Сера, S 83.78 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Фосфор, Ph 65.8 мг 800 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Хлор, Cl 26.49 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2.5% 2507 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 20.8% 303 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3584 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1553 г
Молибден, Mo 3.88 мкг 70 мкг 5.5% 3.5% 1804 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Олово, Sn 15.54 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 1.473 мкг 55 мкг 2.7% 1.7% 3734 г
Фтор, F 66.14 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 6048 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1377 г
Цинк, Zn 0.9555 мг 12 мг 8% 5% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.494 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.286 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Ежики в подливе составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЕЖИКИ В ПОДЛИВЕ

Ежики в подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином C - 28,8 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Ежики в подливе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ежики в подливе, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики в подливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ