Рецепт Брокколи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с мясом

Свиной Фарш [Дальние Дали] 513 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4% 1101 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 17.1% 255 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.7% 5843 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 4072 г
альфа Каротин 8.511 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
бета Криптоксантин 0.426 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 476.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 28.511 мкг 400 мкг 7.1% 3.1% 1403 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 11.6% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2890 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 12.6% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 0.4% 10000 г
Макроэлементы
Калий, K 90.21 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2771 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 1% 4196 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5222 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12733 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 1.2% 3756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5217 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1599 г
Медь, Cu 16.17 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6184 г
Селен, Se 1.191 мкг 55 мкг 2.2% 1% 4618 г
Цинк, Zn 0.2043 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с мясом составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С МЯСОМ

Брокколи с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, витамином K - 28,8 %

Чем полезен Брокколи с мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с мясом, калорийность 229,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги