Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Рис, белый, короткозерный, сырой 200 г
Краб камчатский, искусственный, сделан из сурими 160 г
Огурец, парниковый 160 г
Майонез «Провансаль» 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.2% 1551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.9% 1302 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 7.8% 650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Зола 1.083 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 7.5% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 141.844 мкг 400 мкг 35.5% 18% 282 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.868 мг 15 мг 12.5% 6.3% 803 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.7835 мг 20 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.5 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8525 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Натрий, Na 276.03 мг 1300 мг 21.2% 10.7% 471 г
Сера, S 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Фосфор, Ph 127.9 мг 800 мг 16% 8.1% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 5.2% 975 г
Марганец, Mn 0.3782 мг 2 мг 18.9% 9.6% 529 г
Медь, Cu 85.21 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1174 г
Селен, Se 12 мкг 55 мкг 21.8% 11% 458 г
Цинк, Zn 0.4933 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.775 г ~
Сахароза 0.854 г ~
Фруктоза 0.179 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.131 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.053 г ~
18:1 цис 0.029 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.423 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 10.9%
18:2 Линолевая 2.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B9 - 35,5 %, витамином E - 12,5 %, фосфором - 16 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы