Рецепт Шарлотка без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка без муки

Яблоко (Жарка) 551 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 58 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Сахар песок 129 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2 г
Йогурт Белый Классический 2,7% [Простоквашино] 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.4% 1810 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.7% 2240 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 8.3% 732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.4% 15153 г
Зола 0.443 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1% 6000 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.642 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8617 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4399 г
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2217 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8472 мг 20 мг 4.2% 2.6% 2361 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1204 г
Кальций, Ca 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1% 6382 г
Кремний, Si 2.769 мг 30 мг 9.2% 5.6% 1083 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Натрий, Na 21.46 мг 1300 мг 1.7% 1% 6058 г
Сера, S 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4817 г
Фосфор, Ph 39.1 мг 800 мг 4.9% 3% 2046 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 153.7 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1182 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6198 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 18.7% 326 г
Марганец, Mn 0.3406 мг 2 мг 17% 10.4% 587 г
Медь, Cu 103.8 мкг 1000 мкг 10.4% 6.3% 963 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 5.9% 1026 г
Никель, Ni 13.802 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 1.695 мкг 55 мкг 3.1% 1.9% 3245 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29740 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Цинк, Zn 0.332 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.227 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.938 г ~
Фруктоза 3.363 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.183 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Шарлотка без муки составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 15 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА БЕЗ МУКИ

Шарлотка без муки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 30,7 %, марганцем - 17 %

Чем полезен Шарлотка без муки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарлотка без муки, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ