Рецепт Щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с говядиной

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 800 г
Вода, водопроводная, питьевая 2800 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 400 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3759 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.2% 2000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.1% 1867 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.9% 27375 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 9.2% 2463 г
Зола 0.241 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 13.2% 1695 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 14.5% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 6923 г
Витамин В4, холин 16.37 мг 500 мг 3.3% 7.4% 3054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 11.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.713 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8487 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 40.8% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 10.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 4.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 7321 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 15.6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.8456 мг 20 мг 9.2% 20.5% 1084 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.81 мг 2500 мг 2.1% 4.7% 4734 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 2% 11429 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5997 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12871 г
Сера, S 54.35 мг 1000 мг 5.4% 12.1% 1840 г
Фосфор, Ph 32.7 мг 800 мг 4.1% 9.2% 2446 г
Хлор, Cl 17.2 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 6.9% 3267 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7732 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 43.5% 512 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 3.6% 6116 г
Медь, Cu 57.52 мкг 1000 мкг 5.8% 12.9% 1739 г
Молибден, Mo 3.51 мкг 70 мкг 5% 11.2% 1994 г
Никель, Ni 3.484 мкг ~
Олово, Sn 16.01 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Фтор, F 67.95 мкг 4000 мкг 1.7% 3.8% 5887 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 10.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.7608 мг 12 мг 6.3% 14.1% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.392 г ~
Сахароза 0.312 г ~
Фруктоза 0.246 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.1%
18:2 Линолевая 0.322 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ С ГОВЯДИНОЙ

Щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,3 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Щи с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи с говядиной, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ