Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла (Варка со сливом) 216 г
Сметана 25,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.1% 2333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.4% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.5% 833 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.9% 2725 г
Зола 0.637 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 3.9% 4865 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.822 мкг 400 мкг 3.2% 6% 3120 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 4.1% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.9% 9804 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4493 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4451 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.38 мг 2500 мг 9.5% 17.8% 1058 г
Кальций, Ca 40.52 мг 1000 мг 4.1% 7.7% 2468 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 9.6% 1974 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 5.4% 3493 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10989 г
Фосфор, Ph 43.6 мг 800 мг 5.5% 10.3% 1835 г
Хлор, Cl 42.41 мг 2300 мг 1.8% 3.4% 5423 г
Микроэлементы
Бор, B 276.2 мкг ~
Ванадий, V 69.04 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 13.3% 1417 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 8.6% 2174 г
Кобальт, Co 1.973 мкг 10 мкг 19.7% 36.9% 507 г
Марганец, Mn 0.651 мг 2 мг 32.6% 61% 307 г
Медь, Cu 138.08 мкг 1000 мкг 13.8% 25.8% 724 г
Молибден, Mo 9.863 мкг 70 мкг 14.1% 26.4% 710 г
Никель, Ni 13.808 мкг ~
Рубидий, Rb 446.8 мкг ~
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 2.4% 7971 г
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20274 г
Хром, Cr 19.73 мкг 50 мкг 39.5% 74% 253 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 6.6% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.296 г ~
Сахароза 8.482 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.929 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,7 %, марганцем - 32,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ