Рецепт подлива с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подлива с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 76 г
Перец сладкий (Жарка) 27 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 88 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 12 г
Вода 350 г
Перец черный молотый 4 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.6% 679 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 24.3% 466 г
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 26.2% 431 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.93 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13652 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 7% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 10.2% 1113 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15773 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.3668 мг 20 мг 21.8% 24.6% 458 г
Ниацин 3.874 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.3 мг 2500 мг 8.7% 9.8% 1145 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6725 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 13.5% 833 г
Натрий, Na 181.11 мг 1300 мг 13.9% 15.7% 718 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12077 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 13.7% 824 г
Хлор, Cl 241.05 мг 2300 мг 10.5% 11.9% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1921 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3979 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 70.3% 161 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3210 г
Медь, Cu 74.42 мкг 1000 мкг 7.4% 8.4% 1344 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 12% 947 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 107.77 мкг 4000 мкг 2.7% 3% 3712 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 30% 376 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 7.6% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 1.396 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
бета Ситостерол 5.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность подлива с курицей составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С КУРИЦЕЙ

подлива с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином PP - 21,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 62,3 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен подлива с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подлива с курицей, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы