Рецепт скумбрия запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты скумбрия запеченная с овощами

Масло подсолнечное 5 г
Скумбрия свежая (Рыба и морепродукты) 610 г
Картофель 206 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Лук репчатый 110 г
Майонез «Провансаль» 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9% 580 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12% 438 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.5% 11252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.8 мкг 900 мкг 24.9% 13.1% 402 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.338 мг 5 мг 26.8% 14.1% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.931 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10176 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 6.1% 864 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6187 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3233 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.39 мг 2500 мг 7% 3.7% 1425 г
Кальций, Ca 10.62 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9416 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1.6% 3390 г
Натрий, Na 27.67 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4698 г
Сера, S 15.27 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6549 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 1.9% 2759 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.6 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4206 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9934 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 9.2% 569 г
Литий, Li 18.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Медь, Cu 43.04 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2323 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3823 г
Никель, Ni 1.511 мкг ~
Рубидий, Rb 172.6 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37523 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.1863 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность скумбрия запеченная с овощами составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 20.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

скумбрия запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином E - 11,6 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен скумбрия запеченная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить скумбрия запеченная с овощами, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы